5 opskrifter, med hvem du falder i kærlighed Fall

Efterår - det er ikke bare fantom smerter fra dem, der længe har sagt farvel til skolen, og den triste forsmag på beskidt kolde årstid, men kort tid en rig høst, som skal bruges til det maksimale. Heroine fundet latterligt enkle og lækre opskrifter, der vil hjælpe dig nyde hver dag i efteråret.

1. Bagt blomkål med rasp og ost

Denne ret er meget let og hurtigt forberedt, især hvis du holder i køleskabet i forvejen hakket blomkål. Snacks er egnede til fester, og for den sædvanlige middag.

Ingredienser:

• 1 blomkål;
• 1/4 kop olivenolie;
• 1/2 kop rasp;
• 1/2 kop revet parmesanost eller andre;
• , salt og peber.

Fremstilling: ovnen til 180 grader. Tag væk blade og stængler fra blomkål, og vi vil skære hendes store flade skiver. Må ikke bekymre dig, hvis de vil falde fra hinanden og smuldre.

Sætte blomkål på en bageplade, drys 3 spiseskefulde olivenolie, drys med salt og peber. Bages i ovnen i ca 15 minutter.

Bland rasp med en spiseskefuld af olivenolie og et drys af blomkål. Bages i 10-15 minutter, indtil det bliver blødt og brunt.

Drys ost kål og holde et par flere minutter i ovnen for at give det at smelte. Tjene varmt eller ved stuetemperatur.

2. Akut stegte zucchini med feta og greens

Den bedste tilføjelse til squash - krydderier. På grund af sin neutrale smag af denne grøntsag er perfekt kombineres med forskellige krydderier, ikke blot med den traditionelle hvidløg og mayonnaise.

Ingredienser:

• 1 store zucchini;
• 3 spiseskefulde olivenolie;
• 3 spiseskefulde brun sukker;
• 1 tsk hvidløg chili sauce;
• 1/4 tsk salt;
• 1/4 tsk stødt peber;
• et lille bundt hakkede friske krydderurter: basilikum, koriander, oregano;
• 100 gram fetaost.

Fremstilling: ovnen til 180 grader. I en lille skål, kombinere olivenolie, farin og hvidløg chili sauce.

Vi vil skære zucchini i halve ringe og arrangere på en bageplade. Felter oven på smør sauce, sukker og chili, smag til med salt og peber. Bages i 20-30 minutter.

Umiddelbart efter zucchini få en ud af ovnen, drys den smuldrede fetaost og urter.

3. asparges med wasabi og sesam sauce

En anden appetitvækker for dem der elsker vittig. Det pikante af skålen kan justeres ved mængden af ​​saucen. Hvis det er muligt, forberede det dagen før levering, så wasabi smag let blødgjort.

Ingredienserne er:

• 500 gram trimmet asparges;
• 4 spsk sesamolie;
• The salt;
• 2 tsk wasabi pulver;
• 2 spiseskefulde varmt vand;
• 1 spiseskefuld ris vineddike;
• 1 spiseskefuld af vegetabilsk olie;
• De sesamfrø til dekoration.

Fremstilling: ovnen til 180 grader. Asparges overlejres på bagning, drys to spiseskefulde sesamolie, drys med salt og sættes i ovnen. Bages i ca. 15 minutter eller indtil asparges er let brunet og bud.

For at gøre saucen, sætte wasabi pulver i en beholder med låg. Tilføj varmt vand og blandes til en pasta. Derefter tilsættes til wasabi ris eddike, vegetabilsk olie, de resterende 2 spsk sesamolie, lidt salt. Stramt lukke låget og krukken blev rystet kraftigt, indtil glat.

Læg asparges på en tallerken, dryp med sauce og drys med sesamfrø. Serveres den bedste varm eller varm.

4. Chips af rosenkål

I stedet for de sædvanlige snacks, kan du bruge grøntsager - selv stegt det nyttigt butik kartoffelchips, og smage dem på ingen måde ringere. Tiny blade af rosenkål i form er ideel til at lave chips.

Ingredienser:

• 10 stykker af rosenkål;
• 1 spiseskefuld olivenolie;
• 1/4 tsk salt.

Fremstilling: ovnen til 180 grader. Skær den nederste del af kimen, begyndte bladene at falde af. frataget forsigtigt alle bladene og læg dem på en bageplade. Spray olie, drys med salt og sende det ind i ovnen. Bages i 7-10 minutter, indtil bladene bliver lidt brun og sprød.

Det kan serveres med creme fraiche og hvidløg sauce.

5. kartofler med svampe, græskar bagt i

I modsætning til tidligere snacks, er et komplet måltid, meget saftigt og tilfredsstillende. Det vil tage alt, hvad denne sæson er rig: kartofler, svampe og græskar passende størrelse.

Ingredienser:

• 3 store kartofler;
• 400 gram eventuelle svampe;
• Den store græskar;
• 1 løg;
• Den vegetabilske olie;
• salt og peber.

Fremstilling: skal skære kartofler med svampe og brunet i en gryde med løg og salt indtil halvdelen. Med græskar forsigtigt srezh top (hullet skal være ikke for stor), og lade det være som et låg. Tag papirmasse af græskar og skyl grundigt inde og ude.

Saml stegte kartofler med svampe i græskar, lukke "låget" og plads i ovnen. Bages i ca 40 minutter ved 180 grader, indtil græskar er mørt.