Hvad retter at koge æbler i efteråret

En af efteråret på dit humør fødevarer - dette er sandsynligvis æblerne. Ingrediens, der er mest almindeligt forbundet med tærter og røde og gule farver i den nye sæson. Saftige, rige på jern og vitaminer æbler kan ikke kun blive vogtere af efteråret atmosfære, men også en rigtig nyttig del af din kost. Derfor besluttede vi at afhente en interessant fad af æbler, der kan fremstilles til frokost, middag og endda som en aperitif.

1. Apple suppe

Apple suppe - det er utrolig sundt parabol til en efterår menu, da det perfekt kombinerer frugt og grøntsager, samt en solid bouillon. På trods af, at over udarbejdelsen af ​​denne suppe vil stadig have noget arbejde at gøre, resultatet er helt sikkert det værd. Rig på vitaminer og virkelig lækker apple suppe - en meget kreativ måde at spise.

Ingredienser:

• 1 kål
• 1/4 kop hakkede bacon
• 4 kop kylling eller vegetabilsk bouillon
• 2 spsk. olivenolie
• 1/2 løg, finthakket
• 1/4 h. Af salt
• 1 æble, fint snittede
• 1/4 kopper creme fraiche, mascarpone eller yoghurt
• Sort peber

Fremstilling:

• Wash kål og finthakket.
• Fry bacon over medium varme, indtil lys brun. Tilsæt kålen og lad det simre i 5 minutter under konstant omrøring. Tilføj olivenolie.
• gryde tilsæt 2 kopper kylling bouillon, lad det simre i 10 minutter.
• Derefter sætte alt i en blender, bland indtil puré udseende.
• Figur pandestegning løg og sat på olivenolie, tilsæt derefter æbler. Madlavning for 5 minutter. Derefter sætte i en blender og gøre puré.
• Bland kartoffelmos med kål og mosede æbler, tilsæt bouillon, hvis det er nødvendigt.
• Serveres med fløde eller mascarpone, drys peber.

2. Apple salat

Apple salat er perfekt til denne sæson, da han alt har holdt de mest nyttige af sommeren, hvilket ville gøre nedsænkning i efteråret glattere. Ud over sin anvendelse, æble salat med kylling - dette er en meget lækkert måltid, som du ikke bare kan bruges som garniture, men gælder også som en hovedret til frokost. Grøntsager, greens og, selvfølgelig, æbler - alt, hvad der er nødvendigt for at redde sommeren tone efteråret.

Ingredienserne er:

​​

• 1/2 kop fedt yoghurt
• 2 spsk. skeer cider eddike
• 1 time. Spoon sennep
• 1 time. Spoon honning
• 1 time. Spoon havsalt
• 1/4 timer. Teske sort peber
• 1 bank dåse bønner
• 2 stråle selleri, hakket
• 1 æble i tern
• 1/2 kop rødløg
• 1/4 kop hakkede persille
• 1 glas rosin
• 1/2 kop valnød hakket
• 4 kop frisk spinat

Fremstilling:

• Til fremstilling fyldet mix yoghurt, eddike, sennep, salt, peber og honning i en separat skål.
• Mix bønner, selleri, æbler, rosiner, løg, persille og nødder i en stor skål. Tilføj dressing og bland godt. Køling i 30 minutter.
• spejlvende den friske spinat.

3. æblesyre sangria

Hvem sagde, at i efteråret kan du ikke lave sommer cocktails? Især hvis vi taler om æbler, som skal bruges, når madlavning noget forfriskende og opkvikkende. Apple sangria - en fantastisk måde at kombinere disse to fornøjelser og få en fremragende cocktail med efteråret humør. Den cider, mousserende vin og friske æbler - hvad du har brug for, endnu ikke koldt. Ingredienser:

• 2 skrællet æble skåret
• 1/2 kop cognac
• 2 kopper æblecider
• 750 ml. mousserende vin
• 1/4 kop granatæble frø

Fremstilling:

• Læg æblerne i en stor kande, tilsæt cognac, cider og mousserende vin. Cool.
• Tilføj til kande is. Så hældes i glas og drys med granatæble frø.

4. Apple sandwich

En stor mulighed for at lave mad noget usædvanligt æbler til vegetarer - denne apple sandwich. Her kan du finde alle de mest foretrukne og nyttige veganske ingredienser: jordnøddesmør, rosiner, og selvfølgelig, æbler af enhver sort. Denne sandwich er perfekt til en snack på arbejdet og genoplade dit humør og energi til hele dagen.

Ingredienserne er:

• 1 spsk. Skeen havregryn
• 1/8 timer. Cinnamon
• 3 art. skeer jordnøddeolie
• 3/4 h. Honning
• 1 spsk. Spoon rosiner
• 1 medium æble

Fremstilling:

• Mix havregryn og kanel, sat på en pande og opvarmes lidt.
• I en separat skål blandes jordnøddeolie og honning.
• Skær æblerne i 6 ringe.
• Dæk med en blanding af jordnøddesmør og honning apple ringe lå havregryn rosin og foldede apple ringe på hinanden i sandwichform.
• For at bevare friskheden af ​​æbler, hvis du kommer til at tage en sandwich med dig, skal du drys æble ringe med citronsaft.

5. Kylling celle med æbler

velsmagende og sund fad af æbler kan gøres til middag. Kylling sauté med æbler - en klassisk og elegant løsning. Meget lærebog kombination af kylling og æbler, kan du meget vel blive til noget nyt til efteråret middag.

Ingredienser:

• 4 kyllingebryst
• 1 spsk. øse af olivenolie
• 1 æble
• 1 glas æblejuice
• 1 stort løg, finthakket
• 1 fed hvidløg
• 1/2 timer. Cumin skeer
• Sol
• Pepper
• 2 spsk. sennep skeen

Fremstilling:

• stegt kylling indtil den er gylden i olivenolie.
• I en stegepande tilføje hakkede æbler, æblejuice, løg, hvidløg, spidskommen, salt og peber. Simre i 6-8 minutter, indtil da, indtil kyllingen er mør.
• Del kylling, æbler og løg i pladen for at opretholde varm. Den resterende sauce kog. Tilsæt sennep og bland godt.
• Hæld saucen kylling med æbler og løg.