Protein kost på Dyukanu: mad, menu for ugen

De fleste kostvaner bidrager til at nulstille overvægt, men 95% af folk vil snart vende tilbage til deres oprindelige vægt, og deres spisevaner. Ducane kost giver dig mulighed for at ændre disse vaner og stabilisere vægten. Kost, der er udviklet af en fransk diætist i 2000, er et højt proteinindhold, lavt kalorieindhold med en lille mængde af kulhydrater. Denne tilgang til ernæring for at undgå sult og ikke spise for meget.

I denne artikel vil vi diskutere de grundlæggende principper for protein Dukankuren til vægttab, menuen for ugen, lækre opskrifter, og faste produkter.

Kosten

Ren protein, havreklid og vand, og daglig 20 minutters gang kostvaner er centrale elementer. Grundlæggende kan du have et ubegrænset antal produkter, hvis de er på den godkendte liste.

Ducane kost svarende til ketogenic, hvori hovedsageligt i kost indeholder fedt og proteiner, kulhydrater udelukket. Teorien er, at kulhydrat begrænsning får din krop til at forbrænde fedt. Først, kroppen bruger glykogen (kulhydrat) til energi og derefter skifter til de fedtreserver. Dette har ofte den ønskede effekt af vægttab, men den højeste ketoner i kroppen kan føre til en tilstand kendt som ketosis.

Denne diæt garanterer ikke ekstreme resultater på rekordtid. Men hvis du følger instruktionerne, kan du nå komforten af ​​din vægt, som kan holde resten af ​​dit liv.

Fase kost

Ducane diæten omfatter 4 faser. Lad os finde ud af, hvad reglerne skal følges på hver af dem:

1. Attack fase - starten for vægttab.

På dette stadium, den kost består udelukkende af ren protein, der specificerer hurtigt begynder at kost. Det skal også omfatte 1, 5 spiseskefulde havreklid og mindst 6 glas vand om dagen. Angrebet på proteinrig kost Ducane varer fra 1 til 10 dage.

2. Fase vekslen - for at opnå en behagelig vægt.

På det tidspunkt i vekslen i kosten inkluderer ikke-stivelsesholdige grøntsager om dagen, samt en ekstra halv spiseskefuld af klid. Du er langsomt, men sikkert fortsætte med at tabe sig, skiftevis rene protein dag og blandede (vegetabilske proteiner).

Denne fase varer fra en til flere måneder.

3. konsolideringsfase - for at forhindre tilbagerulning.

På dette tidspunkt, er du i de mest sårbare position, da kroppen er udsat for hurtig genopretning af tabt vægt. Konsolidering fase er designet til at forebygge vægtøgning ved gradvis tilbagevenden af ​​tidligere forbudte fødevarer i begrænsede mængder, og kan gå op til to "ferie" måltider om ugen. Du kan medtage i kosten på daglig basis af grøntsager, en frugt, et par skiver brød fra fuldkorn og en servering af ost hård.

Varigheden af ​​denne fase beregnes individuelt - tilføjet 10 dage for hver kilo smidt i løbet af de to første faser.

4. stabiliseringsfase - observeret liv.

I begyndelsen af ​​fjerde fase, vil du lære at spise mere sundt og udvikle korrekte spisevaner. Men for at fastholde den nye slanke krop, skal du følge disse tre enkle, men ikke-omsættelige regler:

• til 3 spiseskefulde pr dag af havreklid;
• 20 minutters daglig gang, trappegang overalt;
• Hver torsdag - protein en dag, som i angrebet fase.

tilladt produkter

Ducane kost plan er meget effektiv, fordi du kan spise så meget som du ønsker, og fortsætte med at tabe sig. Nedenfor er en liste over godkendte produkter: ren protein og grøntsager.

Kødprocent:

• oksekød, svinekød koteletter, oksekød udsnit, svinekød mørbrad, fedtfattig bacon, bacon soja steaks, filet Mignon, kalvekød steaks, kalvekød, vildt, flæskesteg lænd.

Bird:

• kylling, kalkun, kylling lever, vagtler, en vildand.

Fisk:

• havkat, torsk, skrubbe, helleflynder, sild, makrel, laks, aborre, sardiner, ørred, havaborre, surimi, tilapia, tun.

Muslinger:

• Den blæksprutte, krabbe, hummer, krabber, muslinger, østers, kammuslinger, blæksprutter, rejer.

protein af vegetabilsk oprindelse:

• seitan, sojabønner, tofu, tempeh.

Fedtfattig mejeriprodukter:

• flødeost, hytteost, mælk, yoghurt græsk, ricotta, fløde.

Æg:

• and, kylling, vagtler.

Når vi har gennemgået listen over acceptable proteinprodukter på Ducane kost, vender vi os til naturmedicin.

grøntsager:

• kimplanter bønner, rosenkål, grønne bønner, artiskokker, roer, kål, gulerødder, selleri, agurk, aubergine, fennikel, grønkål, salat, raket, broccoli, blomkål, svampe, forskellige former for løg peber, græskar, radise, spinat, tomat, majroe, zucchini, rabarber, asparges.

Det er også tilladt tyggegummi uden sukker, krydderier, kunstige sødestoffer, og usødet kaffe og te.

Med hensyn til alkohol, derefter lov et glas vin om dagen i de sidste to faser af kosten.

​​Kompleksiteten af ​​kosten

Forberedelse måltider bør ikke være et problem, fordi du ikke behøver eksotiske ingredienser og opskrifter. Men vil du være meget begrænset liste over tilladte produkter, der kan genere. Men på den anden side vil det være let at planlægge og menuen protein Dukankuren.

Eksempel menu uge

Folk, der ønsker at gå på en proteinrig kost, ofte spekulerer hvad retter er god til morgenmad eller hvordan man skal håndtere et begrænset antal tilgængelige ingredienser og tilberede en række forskellige retter. For at besvare disse spørgsmål, følgende er et eksempel på en menu i en uge på en proteinrig kost Dyukanu angreb fase. Hvis du har brug for at gøre denne fase i længere tid, kan du følge mønsteret for de resterende dage. Husk også, at 7 dage - det er bare et eksempel, kan din første etape (angreb fase) være kortere. Endelig tøv ikke med at justere menuen for sig selv, fordi de kan finde et produkt, som du ikke kan lide eller forårsage en allergisk reaktion. Husk, hvis du føler dig sulten, kan du altid snack autoriserede produkter, når du føler behov.

mandag

Til morgenmad:

• Den varme drik.
• Den fedtfattig hytteost.
• 2 skiver grillet kyllingebryst.

På frokost:

• Beef mørbrad med oyster sauce og krydderier.
• Den fedtfattige yoghurt.

På snack:

• pandekage med kanel.

Til middag:

• skiver af kylling og rejer med hvidløg yoghurt sauce.

Tirsdag

Til morgenmad:

• Den varme drik.
• Scrambled.
• Et par skinken (mindre end 5% fedt).

På frokost:

• Rejer.
• Bagt torsk med urter.

På snack:

• te eller kaffe uden sukker.
• Kasha havreklid med vanilje.

Til middag:

• Mayonnaise på Dyukanu.
• kogt æg.

onsdag

Til morgenmad:

• Den varme drik.
• Low fed ost.
• Sliced ​​kalkun.

Ved frokost:

• kyllingebryst grillet.
• Den fedtfattige yoghurt med havreklid.

På snack:

• te eller kaffe uden sukker.
• Lemon cupcakes.

Til middag:

• kyllingenuggets, panerede fra havreklid.
• gløgg (4 æggeblommer, sødemiddel, 6-8 teskefulde).

Torsdag

Til morgenmad:

• Den varme drik.
• Scrambled.
• Low fed ost.

Ved frokost

• Chicken curry.

På snack:

• te eller kaffe uden sukker.
• Muffins fra havreklid.

Til middag:

• suppe med laks og rejer.

Fredag ​​

Til morgenmad:

• Den varme drik.
• Den fedtfattig yoghurt med havreklid.

Figur frokost:

• Ørred dampet med urter.
• Den fedtfattig hytteost.

Ved snack:

• surimi sticks.

Til middag:

• Oksekød oksefilet.

Lørdag

Til morgenmad:

• Den varme drik.
• ​​Scrambled med karry og mynte.

Ved frokost:

• Steaks kalkun.
• Skiver af skinke.

På snack:

• Dietary soda.
• Biscuits fra havreklid.

Til middag:

• Zapechnye kalkun frikadeller.

Søndag

Til morgenmad:

• Den varme drik.
• blødkogte æg bacon.

Ved frokost:

• skiver af røget laks.
• Den pandekage fra havreklid.

Ved snack:

• te eller kaffe uden sukker.

Til middag:

• stegt kylling (uden skind).

Her er nogle opskrifter, der passer i menuen for at angribe proteinet Dukankuren.

Lemon cupcakes

ingredienser:

• 250 gram flødeost;
• 5 æg;
• 250 gram creme fraiche;
• 2 spsk citronsaft;
• sødemiddel til smag.

Opskrift:

1. Tilslut flødeost, creme fraiche og sødemiddel. Pisk æg med et stykke citronsaft. Bland ingredienserne og sted i forme.
2. Forbered cupcakes i en halv time i en forvarmet 175 grader ovn til de er gyldenbrune. Så fjerne og køle dem i løbet af 5-10 minutter.
3. For at gøre cremen, piskeris sammen creme fraiche, citronsaft og sødemiddel. Tilsæt fløde til de færdige cupcakes.
4. Return cupcakes i ovnen og kog i yderligere 5-7 minutter.

pandekage kanel

ingredienser:

• halv teskefuld kanel;
• 3 spiseskefulde klid;
• 1 helt æg;
• par spiseskefulde vanille yoghurt;
• sødemiddel til smag.

Opskrift:

1. Pisk æg med vanille yoghurt.
2. Omrør en blanding af et sødemiddel, kanel og havreklid.
3. Med en lille mængde olie (fortrinsvis anvendes til dette særlige spray) på yngel pandekage stegepande i 2 minutter på hver side til brun.

Kasha havreklid med vanilje

ingredienser:

• 3 spiseskefulde klid, havregryn;
• 100-150 ml fedtfattig mælk;
• 1-2 teskefulde vanille ekstrakt;
• sødemiddel til smag.

Opskrift:

• I en lille skål, tilsæt 3 spsk havreklid og fylde dem med mælk.
• Tilsæt sødemiddel og vanille ekstrakt og omrør blandingen.
• Heat grød i en mikrobølgeovn i 1 minut.
• Derefter omrøres grød havreklid og lad svulme i nogen tid.
• Efter det, du kan varme op i rodet i yderligere 30 sekunder i mikroovnen.

Biscuits fra havreklid

ingredienser:

• 1 tsk bagepulver;
• par spiseskefulde skim yoghurt;
• 1 æg;
• 3 spsk havreklid;
• sødemiddel til smag.

Opskrift:

1. Pre-varme ovnen til 180 grader.
2. Kombiner alle ingredienserne i en skål i en tyk og homogen masse.
3. Hæld blandingen på en bageplade form eller muffin.
4. Bag cookies for cirka 15 minutter.
5. For en sprød udgave: Drej wienerbrød og placere den i ovnen i yderligere 10 - 15 minutter. Som et resultat, vil cookies være blød indeni og sprøde udenfor.

Scampi

ingredienser:

• 200-300 gram rejer;
• et par spiseskefulde af fedtfattig yoghurt;
• 1 fed hvidløg;
• salt og peber.

Opskrift:

1. Boil rejer.
2. Mix revet hvidløg yoghurt ved tilsætning af salt og peber.
3. Serveres rejer med sauce klar.

suppe med laks og rejer

ingredienser:

• 2 terninger kylling bouillon;
• rejer;
• røget laks;
• purløg;
• salt;
• og peber.

Opskrift:

1. crumble bouillon terninger i en gryde indeholdende 1 liter vand og bringes i kog.
2. Cut laks i tynde strimler.
3. Skær purløg og forberede rejer.
4. Hæld den varme bouillon i en skål, tilsæt de hakkede ingredienser og peber.
5. Drys med hakket purløg og server straks.

Chicken curry

ingredienser:

• 2-3 kyllingebryst;
• 1 lille løg;
• 1 kop nonfat yoghurt;
• curry.

Opskrift:

1. Skær kyllingen i små stykker og bland med karry.
2. Skær løg i små stykker.
3. Varm en FRJ pan og filet med stævnen i flere minutter.
4. Mix 0% yoghurt med karry sauce og tilbagevenden kød.
5. Lad retten simre over medium varme, indtil kogt.

Zapechnye kalkun frikadeller

ingredienser:

• 700 gram hakket kalkun;
• 4 spsk havreklid;
• 1 æg;
• 100 gram skimme hytteost;
• 2 hvidløgsfed;
• halv teskefuld tørret oregano;
• 1 spiseskefuld Dijon Mustard;
• halv teskefuld tørret persille;
• 1 medium løg;
• Sort peber efter smag.

Opskrift:

1. Pre-varme ovnen til 180 grader.
2. Fedt formular til madlavning med olivenolie, fjerne den overskydende papirserviet.
3. Hak løg og riv hvidløgsfed.
4. steg hvidløg og løg i en lille gryde i 5 minutter, indtil bud.
5. Læg alle de øvrige ingredienser i en stor skål og bland godt i hånden.
6. Form perlerne fra det resulterende hakket og placere dem i en bradepande.
7. Der fremstilles en skål i ovnen i 40 minutter.
8. Serveres de færdige frikadeller alene eller sammen med yoghurt eller mayonnaise sauce.

Mayonnaise på Dyukanu

ingredienser:

• 1 æggeblomme;
• 3 spsk blød ost;
• Tørret persille;
• 1 spiseskefuld Dijon sennep;
• peber;
• Salt smag.

Opskrift:

1. Adskil fra æggeblomme protein og sat i en skål, og derefter blande det med sennep.
2. Salt, peber og tilsæt urter.
3. Gradvist tilsættes ostemassen i blandingen under konstant omrøring.
4. Hold forberedt sauce i køleskabet.

Den kombination med andre typer fødevarer

1. Vegetarisk kost.

protein Dukankuren Menuen er baseret på at spise store mængder af magert kød, fjerkræ, fisk, skaldyr, fedtfattige mejeriprodukter og æg. Seitan, tempeh og tofu - protein muligheder for vegetarer. Bønner, nødder og linser, er en vigtig del af kraftværket er ikke inkluderet på listen over acceptable fødevarer. Så hvis du er vegetar eller veganer, vil du være ganske vanskeligt at observere protein dage.

2. En kost lavt fedtindhold.

Hvis du allerede følger denne diæt eller har hjerte-kar-sygdom, der kræver brug af produkter med en meget fedtfattig kost, denne diæt du kan godt være egnet som autoriserede produkter er primært proteiner, grøntsager og frugter er fri for fedt.

3. glutenfri diæt.

Den første fase af kosten kan foregå uden brug af gluten, men da den udvidede liste over acceptable produkter, er det ikke en strengt glutenfri. Hvis du forsøger at helt at opgive gluten, gør det til en vane at læse etiketter omhyggeligt shopping.

Resultat

Så dækkede vi det grundlæggende i protein Dukankuren, et eksempel på kost, opskrifter og kompatibilitet med visse typer af fødevarer. For at opsummere:

• I modsætning til andre high-protein kost, Ducane kost fokuserer på proteinholdige fødevarer lavt fedtindhold. Det hjælper til at tabe sig uden konstant sulten, da psykologisk meget lettere og ikke forårsager yderligere stress.
• Ulempen er, at denne plan ikke undervise livslang sund kost. Endnu mere problematisk, Ducane anbefaler opholder sig på en fase af konsolidering, så længe du ikke nå dit mål. Hvis du har overdreven vægt, kan denne fase vare i måneder eller endda år, hvilket kan føre til en mangel på sporstoffer, fordi kosten er ikke helt afbalanceret.
• Hvis du hurtigt vil smide et relativt lille antal kilo, kan denne diæt arbejde for dig. Protein dage på Dukankuren vil give en god start på et fald i kropsfedt. Men under alle omstændigheder, før du går på en uvant for dig, hvilken type strøm, skal du kontakte din læge.