8 fejl, som du indrømmer i dit køkken

Madlavning - en kompliceret sag. Så er du og den kemi, som mange af os har forsømt at skole sikkert, og fysik, hvorfra i hukommelsen var der kun eksperimenter med ibenholt tryllestav. Heldigvis er let at tilberede og lækker at bruge det, behøver ikke at gentage det kedelige videnskab. Nok til at undgå de fejl, som formentlig er tilladt hver af os.

1. udstødes vin på grund af dårlig lugt

Hæld vinen - det er generelt en af ​​de mest tragiske fejl, der kan ske for dig. Hvis du kun lærer at forstå denne drik, huske på, at forskellige sorter kan udvise mærkelig og ikke altid behagelig lugt. Særligt følsomme siger, at de troede aroma af brændte dæk, mug eller endda lugten af ​​våd hund. Jeg vil hellere bare drikke og ikke tænke på de mennesker, der sniffing hunde som du rådgive.

For at eliminere ubehagelig lugt, smide et glas ren nok kobbermønter. Så alt vil lave en kemisk reaktion, som nærmere jeg vil ikke uploade.

2. rezhesh halv lime

Hvor svært at presse saften fra lime, blev jeg overbevist om, da jeg besluttede at lave mad Margarita nytår. Hvis jeg vidste den rigtige måde at skære limefrugter, ville de ikke have haft at tilbringe natten med ren tequila.

Skær fire stykker og efterlader den midterste uberørt. Som et resultat, får du fem stykker, presse saften af, som vil være meget nemmere.

3. Kog æg

Proteiner had varme. Og jeg er ikke om dyr, men de højmolekylære organiske stoffer i æg. Hvis dine røræg eller en omelet med at få gummi, sandsynligvis du koge dem for hurtigt og over en høj varme. Den eneste måde at få et bud omelet - gradvis ristning over en langsom brand.

4. merge alt vand fra pastaen

Før pull vand fra den kogte pasta i kloakken, lad polstakana i en separat skål. Salt Stivelse Vand - uundværlig ingrediens for enhver delikat tyk sauce. Følg dette råd, og du vil være pasta kogte perfekt. Især hvis du gjorde det til en af ​​vores opskrifter.

5. Klar kompleks marinade til stegning kylling

mix mayonnaise med ketchup, tilsæt salt, krydderier til en shish kebab, hvidløg - og smide dette rod til helvede! Alt hvad du behøver for den bedste i historien om madlavning bagt kylling - salt. Selvom ingen ovn, måske, også kan ikke gøre.

6. spaghetti ikke bruge meter

Jeg har længe spekuleret over, hvad i køkkenet sat denne mærkelige Spoon med flade tænder på de kanter og et hul i midten. Hun er naturligvis, er det praktisk at ridse hans ryg og fisk ud af vandet i mangel af dumplings skimmer, men det viser sig, blev det fastslået for flere ædle opgaver.

Når du tilbereder spaghetti, er det vanskeligt at bestemme mængden af ​​pasta. Beam i hånden altid synes at være for lille, men i virkeligheden får du en del af ti personer. Hullet i skeen og er med til at måle den optimale mængde af spaghetti og gemme din figur. Der er endda en ske med ikke én, men flere huller i forskellige størrelser. Hvis du også høre om det første gang, så fortvivl ikke - den lille havfrue Ariel så selv engang tog en gaffel af en kam, så hele sker.

7. steger kartofler på samme måde

Det er svært at finde nogen, der ikke kan lide chips. Men det er ingen grund til at forberede det hver gang i olien i en stegepande. Prøv at koge det lidt salt vand, og derefter sætte i ovnen. Bage indtil blød tilstand og dannelse af brun. Jeg har næsten glemt den hemmelige ingrediens: fuldkorn sennep skimte den velkendte smag af kartofler helt nye. Bare drys lidt af frø, før det vil sætte fadet i ovnen.

8. Smid ubrugte æg

Vender tilbage til temaet for æg, hvis du forstår, at de kan ødelægge, før du har brugt dem - frosne. Dette er nyttigt, selv når du har forladt blommen eller protein. Fryse rå æg ikke bedre i skallen, og den præ-breaking.

Må ikke udfylde formularen fuldstændigt, fordi når frosne æg udvider. Til kulinariske eksperimenter kan præ-separeres fra æggeblomme protein, piskeris og fryse individuelt.

Ved indfrysning af æggene ikke mister deres egenskaber og smag. De vigtigste ting - at give dem en god tø derefter, i stedet for at smide isterninger i gryden.