Moderne Etikette: at italienerne drikker i løbet af dagen

Vi fortsætter med at tale om den centrale tradition i madkultur og spiritus fra hele verden. I dag taler vi om de italienske ritualer dedikeret til kaffe og alkohol.

Morning

Hvis du havde en lang nat - du har brug for Dopp. Hvis ikke tid nok, og det er tid til at køre til arbejde - Ristretto, espresso med lignende på grund af koncentrationen af ​​en stærk smag. Har tid nok til at komme i nærkontakt i et roligt tempo med nyheden - tage en lungo, et højt glas med masser af koffein og vand.

Morgen - den bedste mulighed for at øge din drink lidt frisk mælk, især hvis du har tid til at spise morgenmad indtil 10:00. I løbet af dagen, vil det ikke hjælpe din fordøjelse, så gå ikke glip af muligheden for at prøve den duftende creme.

De italienske kaffebarer, vil alle disse drikkevarer leveres med en separat pose sukker, og i nogle tilfælde, med kulsyreholdigt vand. Også, morgenmad omfatter normalt lys ruller eller croissanter.

frokost

Ligesom mange europæiske ritualer, hvad du vil spise til frokost, det afhænger af, hvilken region du er. Men ofte allerede ved 11.00 Italienerne er villige til at spritz - en let frokost, som omfatter et glas Aperol eller Campari bitter. Italienerne mener ikke alkohol en dårlig vane, tager det for en naturlig del af livet, der skal fyldes med gusto. Og for det vigtigste kursus kan du vælge en pizza eller pasta - klassiske retter, som er berømt og Italien. Efter middagen, tilbyde at drikke en drink - "fordøjelsessystemet". I modsætning til en aperitif, som skal være tørt til smagen, eller bitter at stimulere appetitten, en mave som regel lidt mere sød.

Den mest populære digestivy i Italien - Amaro og grappa. Amaro - en drik lavet af snesevis af forskellige urter og rødder, grappa - kvalitet hedvin. Selvfølgelig er det nødvendigt at være forsigtig med dem, i hvert fald ikke misbruger.

Evening

Startende 7.-9 PM i Italien kommer "happy hour" - det tidspunkt, hvor barer tilbyder drinks og snacks til en fast pris. Generelt foretrækkes skylden, selv om det er det bedste tidspunkt at bestille en cocktail. Især anbefales cocktails baseret på Campari og Aperol.

spritz - den mest populære appetitvækker i det nordlige Italien, lavet af mousserende vin med tilføjelse af en bitter likør og kulsyreholdigt vand. Han er den billigste og mest vidunderlige tørstslukker på en varm dag.

Negroni sbagliato - denne cocktail har en hel legende som siger, at når bartenderen blandet op en flaske prosecco og gin og blandes i lige dele prosecco, rød vermouth og en særlig bitter.

En anden populær valg - lyse rødt USA, som består af dele Campari, vermouth og en del af den lille mængde vand. Martini - cocktail med vermouth blandet med mousserende vin, er en sand klassiske italienske cocktailbarer.

Til drikkevarer sædvanligvis fodret med en lille kop med snacks, såsom kartoffelchips, ristet ruller, små pizzaer eller tramezzini. Dette giver dig mulighed for at tilfredsstille din sult før aftensmad tid, men ikke ødelægge din appetit.

Under middagen vil du blive serveret igen rød- eller hvidvin, kombineret med stor fødevarer. Det kan synes, at du hele tiden drikker, men det er nødvendigt at tage hensyn til det faktum, at alle dele er ret små. alkohol komponent i den italienske livsstil har altid været i fællesskab, ikke at få beruset og miste selvkontrol. Enhver drikke bør drikke op langsomt til maden og selskabet. Selvfølgelig er der undtagelser, således at en ansvarlig tilgang til, hvad der er brugt og hvor meget.