5 hemmeligheder ideel gløgg

Gløgg - en sand symbol på jul og nytår festlighederne rundt om i verden. Det er helt varmer og kun én duft skaber en unik atmosfære af fest og magi.

Deling hemmeligheder forberedelse af vinteren og mere velsmagende drik opskrifter.

Korrekte add krydderier

Ved udarbejdelsen ruget ikke haste til at tilføje krydderier i form af en hammer. Ingredienser nødt til at give vinen sin aroma og subtil smag, ikke at blande sig med at nyde en drink, og derefter modstræbende på tænderne.

Vin og frugt særskilt

Drikken vil smage endnu bedre, hvis vinen er opvarmet i en gryde, og frugter og krydderier, fyldt med en lille mængde saft eller vand i den anden.

Ved slutningen af madlavning, kan du enten tilføje til det allerede anstrengte gløgg, frugt og krydret sirup, eller sætte på filtrering af frugt og krydderier, give en lille bryg, og først derefter dræne. En anden hemmelighed: hvis du tilføjer citrus gejst, long drink insistere det er ikke nødvendigt - det kan begynde at smage bittert.

varmer vin

Det er ikke nødvendigt at bringe vinen i kog - alkohol fordamper, og drikken vil være som en frugtkompot. Korrekt at ruget varme til ulme, indtil lyset dis på overfladen, så er det muligt at gå videre til næste trin - filtrering. Og endnu et vigtigt forbehold - gløgg for den bedste taget tørre.

foretage

Sørg for at bortfiltrere den gløgg. For det første fordi vinen bliver mere gennemsigtigt, og for det andet, at tilstedeværelsen af visse ingredienser, som sagen vil falde ind i munden, forhindre dig nyde smagen. Også tilbage i glasset, vil alle de frugter og krydderier fortsætte med at give vinen sin smag, og det er sandsynligt, at drikken vil resultere i alt for koncentreret og smagløst.

Serve

Indsendelse af gløgg er ikke mindre vigtig end processen med udarbejdelsen. Konventionelle briller til vin vil ikke gøre. Hvis særlige briller til gløgg du ikke gør det, er det bedre at bruge en simpel høje cirkler. Dette vil give en særlig varme.

Blandt de mange variationer af denne vinter drik vi valgte 3 enkel og billig opskrift. Selvfølgelig kan du let ændre opskriften til din smag, eller oprette din egen, unikke, og ikke mindre lækker.

Orange ruget

Vi har brug for:

1 flaske tør rødvin

0, 5 liter appelsinsaft (fortrinsvis frisk presses)

1 appelsin

2 kanelstænger

120 g brunt sukker.

fremstilling:

Bland i en gryde med vin af appelsinjuice, tilsæt sukker og kanelstænger, som kan opdeles i 2 dele.

Derefter skæres til med appelsinskal og skæres i strimler, og den orange kløft i segmenter.

Og citronskal, og orange, også sat i en gryde og varme op drikken over svag varme i 10-15 minutter, derefter stamme og hæld i passende briller.

Apple ruget

Vi har brug for:

1 flaske tør rødvin

0, 5 liter æblejuice uafklaret

1 kanelstang

2 anis kædehjul

3 grønt æble

50 g tranebær

0, 5 kopper sukker.

fremstilling:

Vinen opvarmes i en gryde, og æblejuice er opdelt i 2-3 stykker kanelstang, anis, sukker, likør, tranebær og skæres i tynde skiver af æble - i den anden.

Når vinen er varm nok, tilsæt ingredienserne i den anden gryde og lad det stå i 5 minutter, derefter stamme drikken og tjene det.