Mælk i forskellige kulturer

Top 9 fakta om kulturen i forbruget af mælk i forskellige lande, der på en ny måde vil blive åbnet for dig de fantastiske egenskaber af dette produkt.

I Australien mælkedrik at tabe

Australske forskere fandt, at et glas mælk til morgenmad giver dig mulighed for at spise mindre til frokost. Efter mælk, i modsætning til f.eks, juice, en person oplever en følelse af mæthed i længere tid og forbruge 50 kalorier mindre om dagen.

Mælk - den vigtigste komponent i traditionel engelsk 05:00 te

Det er kendt, at den engelske drikke te mindst seks eller syv gange om dagen, kan 05:00 te, men absolut ikke gå glip af - et lille ritual markerer afslutningen af ​​arbejdsdagen. For at forberede de "hvide te" briterne vælger de bedste sorter, såsom engelsk eftermiddag, Darjeeling, engelsk morgenmad. I forhold til den mælk, det tager ikke mindre end en kvart kop. Briterne havde ikke hengive sig delikatesser: te med mælk serveret søde ruller - scones, små trekantede sandwich én bid - med agurk, skinke, æg, og røget laks, samt honning og marmelade.

I Indien mælken - det er frokost, morgenmad og aftensmad

Den gamle indiske videnskab sundhed, Ayurveda, kaldet mælk det mest værdifulde produkt i universet. Det hævdes, at det har en positiv effekt både den fysiske og den åndelige udvikling af mennesket, effektivt behandler sygdomme i kroppen og psykiske lidelser (irritabilitet, kræsenhed, overanstrengelse, søvnløshed). I Indien, folk er ikke ualmindelige, spiser kun malke en ko en gang om dagen (ved 12 am). Det antages, at koen med sin mælk transmitterer de terapeutiske egenskaber af urter, som spiser, så at forbedre fordøjelsen er det kun tilladt at tilføje krydderier eller honning, fx gurkemeje (produkter er også fremstillet af græsser).

I USA mælk erstattes af koks

et forsøg på at kompensere for den fastfood dille, kom amerikanerne til den konklusion, at den mindre fedt i mælk, jo lavere kolesterol aflejres i deres fartøjer. Skummetmælk, den vigtigste favorit af håbefulde til en sund livsstil af amerikanerne i dag aktivt "på gaden": antallet af maskiner, hvor man ikke kan købe traditionelle snacks og cola og emballering af mælk, hvert år stiger.

I Storbritannien, køerne giver lytte til musik for at øge mælkeproduktionen

Forskere fra University of Leicester i England gennemførte et eksperiment og testet under malkekøer hele musikbibliotek fra rock til klassisk. Flere Køer sødmælk gav sangen Moon River fra filmen "Breakfast at Tiffanys."

Mælk - hemmeligheden bag den høje levealder og fremragende sundhedsmæssige skandinaver

Folkene i Skandinavien i århundreder kendt for deres helbred, og i dag denne region har den højeste mælk forbrug blandt de europæiske lande. Finnerne er meget respekteret yoghurt, og ofte om morgenen drikker kaffe med mælk. I Sverige populære ostemasse med duftende krydderier, krydrede creme med spidskommen, mælk grød, ost. Nordmændene drikker mælk flere gange om dagen, ikke langt bag dem, og danskere.

Den kinesiske begyndte at bruge mælk på trods af gener

Repræsentanterne for nogle mennesker ikke forbruge mælk og mejeriprodukter på grund af genetisk laktoseintolerans. Er bosiddende i Vietnam, Thailand, Laos og Kina. Normalt tre eller fire år repræsentanterne for denne nation mister evnen til at fordøje laktose 80-90%. I dag har den kinesiske regering slået alarm: de kinesiske børn ikke holde op i væksten i deres udenlandske ligemænd. Derfor, i det XXI århundrede landet kom ind i programmet "Skolemælk" under sloganet "200 ml mælk om dagen -! 2 cm om måneden". Programmet er i regi af regeringen, virksomheder, der leverer skolemælk har skattemæssige fordele. Hvis Lactoseintolerans kinesiske redninger laktosefri mælk.

I Rusland og Ukraine, en særlig "markør" mælkekvalitet

Han blev mærket "Supreme Dairy Standard", som er placeret på deres produkter førende producenter af mejeriprodukter. Han taler af produktet er naturligt, skånsom håndtering og korrekte opbevaringsforhold - alt dette garanti for, at dit hjem vil få den rigtige mælk. Først og fremmest mælk fra afprøvet i fabrikkens laboratorier gårde, så den udsættes for ultra-pasteurisering, hvor dræbte alle patogener, og calcium, kalium, magnesium og vitaminer forbliver (dette bekræftes af studiet af Medical Sciences, gennemført i 2016), hvorefter produktet er pakket i aseptiske kartoner, som fuldt ud beskytter mod lys og fugt. Mælk i en forseglet pose lagres op til seks måneder, selv ved stuetemperatur uden tilsætning af konserveringsmidler.

I det gamle Rus' mælk var ikke bare mad, men et helligt produkt

Traditionen med forbruget af mælk i vores land er rodfæstet i tåger af tid. Så drikken, men som i dag, var et symbol på overflod og sundhed. Det er ikke tilfældigt ko bondefamilier navngivne sygeplejerske - hendes tab var en virkelig katastrofe. Mælk og mejeriprodukter, og nu indtager en vigtig plads i kosten af ​​russere - ifølge statistikken kun 1, behøver 8% af befolkningen ikke forbruge mælk overhovedet.