Ernæring til hjernen

• Strømforsyning til hjernen

Ifølge forskning, spise bladgrøntsager hjælper med at holde den intelligens gennem hele livet.

Sheet urter og nogle andre produkter, der indeholder lutein - plante pigment, der beskytter hjernen mod aldring.

Mennesker med en stor mængde af dette pigment i blodet til at udføre bedre tests for at bestemme niveauet af intelligens.

Lutein opsamles i cellemembranerne i hjernen, som et neurobeskyttende middel.

Fødevarer, der indeholder høje niveauer af lutein omfatter bladgrøntsager grønne grøntsager såsom grønkål og spinat, samt broccoli, blomkål og hovedkål.

Undersøgelser viser også, at lutein akkumuleres i den grå substans områder af hjernen, der er kendt for at bidrage til bevarelsen af ​​kognitiv funktion i en alder aldring hjerne.

I en undersøgelse af 122 personer i alderen 65 til 75 år, bestået prøven for definitionen af ​​krystalliseret intelligens, som er ansvarlig for at udvinde den viden og færdigheder af langtidshukommelse og bruge dem i et velkendt miljø. En blodprøve viste, at folk med højere niveauer af lutein har klaret bedre med disse tests. Det blev også konstateret, at lutein hjælper med at beskytte de vigtigste områder i hjernen.

Dette giver en idé om, hvilket område af hjernen direkte spille en rolle i at opretholde det krystalliserede intelligens, og hvordan faktorer som kost, kan bidrage til dette.

I øjeblikket kan forskerne kun spekulere som lutein i kosten påvirker hjernens struktur.

Måske spiller han rollen som anti-inflammatorisk og er med til at sende signaler fra celle til celle.

Men resultaterne tyder på, at visse næringsstoffer bremse kognitiv tilbagegang, der opstår med alderen.