6 måder at variere madlavning, hvis det virker for kedeligt

Elsker du at lave mad eller ej, nødt til at gøre det, og ikke altid med glæde. Perioder kulinariske stupor, når du ikke længere ved, i hvilken rækkefølge at blande de samme ingredienser, der sker for alle. Her er nogle enkle måder at variere madlavning og genvinde inspiration.

1. Gør egen krydderiblanding

Korrekt brug af krydderier vil bidrage til at sprede de sædvanlige retter, uden at ændre ingredienserne i dem. I stedet for at købe færdigblandet, lave en kombination til din smag.

Køb forskellige slags krydderier på det lokale marked. Tag et par emner til forskellige typer af retter. På internettet er der er en masse video lektioner for udarbejdelsen af ​​blandinger af krydderier derhjemme.

2. erstatte ingredienser i de sædvanlige retter på noget nyt

Få inspiration kan være ved kun at udskifte en af ​​de vigtigste ingredienser. Træt af uendelige vekslede ris, kartofler og pasta - Føj til listen over usædvanlige garnishes korn, såsom quinoa, byg eller andre.

Traditionel kombination - kød, grøntsager, side parabol - kan have et uendeligt antal kombinationer.

Det samme er tilfældet med protein, så prøv i stedet for den sædvanlige kylling andet kød. Udskiftning en af ​​ingredienserne til tider giver en idé til en helt ny skål.

3. Find en kogebog, som du vil inspirere

Loop gennem familiens arkiver - måske findes der et par notesbøger af opskrifter fra min mor eller bedstemor.

Gå til boghandel, er nu fuld af kulinariske litteratur af alle formater: traditionelle samlinger, dagbøger, Udfordring, lederskab. Blad igennem, læse i opskrifterne, ingredienser visning. Vælg ikke kun en smuk og informativ bog, og den ene, hvorfra opskrifterne ser helt realistisk og ikke kedeligt at gentage dem.

Inspire feats køkken kan og fiktion. Brug vores liste over bøger, der vækker appetitten og lysten til at lave mad.

4. Undersøgelse smukt serverer mad

Prøv at tænke på mad som et kunstværk, så kedeligt madlavning bliver til en kreativ proces. Lær at anvende de sædvanlige stilfulde retter, ofte det er nemmere end du tror, ​​og kræver ikke et stort antal køkkenmaskiner. Forestil dig, at du planlægger din middag hver put i Instagram.

5. Eksperiment af produktionen

Når du har nok tid og kræfter, så prøv at gøre de retter, der aldrig havde kogt. Ny opskrift kan virke skræmmende kompleks, men giv dig selv en chance. Skil vejledningen på udarbejdelse af klare skridt og omhyggeligt følge dem. Vær klar til at mislykkes, og bare rolig, der intet har overført produkter. Tag det med en positiv oplevelse og ikke sat på et kors som i madlavningen.

6. Gentag de populære retter fra restauranterne

Ideer til nye retter altid svæver i nærheden. Løg ringe, som i Burger King, den berømte kanel bolle fra Cinnabon, original stripsy af KFS, burger, både McDonalds - alle elskede fastfood kan være hjemmelavede lækkerier. Forsøg ikke at lave en nøjagtig kopi, dette er din ret, selv når efter opskriften, det vil være forskelligt fra restauranten.

Vi har allerede delt med dig opskrifter fra populære caféer. Du er velkommen til at eksperimentere og skabe noget af deres egne baseret på dem.

Hvad gør du normalt gør, når du ikke ved, hvad de skal lave mad?