4 typer af kulhydrater, som du har brug for at spise hver dag, og 6, som bør undgås

Forskere peger på, at en tilstrækkelig mætning, skal vi modtage halvdelen af ​​de daglige kalorier fra kulhydrater. Samtidig, nogle undersøgelser viser, at kulhydrater kan forårsage diabetes eller fedme, så de bør undgås.

Gyldige argumenter kun synes selvmodsigende - fordi kulhydrater kan have forskellige virkninger på kroppen, afhængigt af typen og mængden af ​​forbruget. I dag, vi forstår, at du har brug for at spise så ofte som muligt, og hvilke fødevarer bør undgås.

Hvad er kulhydrater?

Den primære funktion af kulhydrater, vi forbruger - at tilvejebringe celler med energi. Meste de opdeles eller omdannes til glucose, der anvendes som energi. Andre carbohydrater kan også omdannes til fedt - oplagret energi, som anvendes i det følgende.

Kulhydraterne kan inddeles i tre typer:

• Sukker: sød kortkædede kulhydrater - glucose, fructose, galactose og saccharose
• Stivelse: langkædede molekyler, som til sidst nedbrydes til glucose
• Fiber: ufordøjelige kulhydrater i stand foder venlige bakterier i fordøjelsessystemet. De anvendes til fremstilling af fedtsyrer fra hvilke celler efterfølgende kan tage energi

For at normalisere din fordøjelse og ikke være bange for ekstra kilo - det er ekstremt vigtigt at overvåge for at få alle tre typer af kulhydrater i din kost.

Kartofler

Ved kartofler et dårligt ry, men det indeholder C-vitamin, kalium, og selv en lille mængde af protein. Hvis du spiser det lige fra huden - kan du få endnu og den nødvendige mængde fibre, der accelererer fordøjelsen. Vigtig måde at lave mad: hvis kartoflerne bage eller stege uden at tilføje ost eller mayonnaise sauce - så vil det være nyttigt for dig. Hvis du bruger fritureolie, solsikkeolie og andre tilsætningsstoffer - så alle fordelene af kartofler bortset fra den lyse smag forsvinder.

Hele korn brød og pasta

Produkterne omfatter hele hvede fiber har været underkastet færre forarbejdning. Sådanne produkter mætte bedre, og du vil blive velnærede længere. Det betyder også, at den energi, der skal bruges lidt langsommere - du længere du bliver i god form. Hertil kommer, at hele hvede produkter indeholder B-vitaminer, er afgørende for at opretholde stofskiftet og energi.

bananer, meloner, vindruer og andre frugter, sød

Indholdet af sukker er i stand til at foreslå, at disse produkter kan være sundhedsskadelige. Men hele pointen er det beløb - hvis du spiser en banan eller 2 små klaser af druer en dag - de vil ikke gøre nogen skade.

Hvis du kommer til at blande dem i en smoothie eller en nærende cocktail, tilføje en smule protein fødevarer som bremse hastigheden af ​​fordøjelsen af ​​fruktose. Ellers ville den ideelle løsning være at bruge frugt i andre opskrifter, for eksempel, hvis du tilføjer dem til gryderetter, pasta, supper eller marinade til kød.

Majs og ært

Majs og ærter betragtes stivelsesholdige grøntsager, men der er intet galt med, fordi ærterne også indeholder et protein, og majs fiber giver. Foran hele sommeren, og hvis du fratage dig selv af et par ører af ristede majs - vil miste en masse glæde og sundhedsmæssige fordele. Det er også nyttigt at din kost kan betragtes som sorte bønner, kikærter og linser - på grund folinsyre, kalium, magnesium og fiber. De bidrager til at sænke blodsukkeret og kolesteroltallet, som også bidrager til din tone.

Kulhydrater er at opgive

• Den søde læskedrikke og frugtsaft - drikkevarer tilsat sukker hindre dit stofskifte, ikke at give ham nogen fordel
• Hvidt brød - det indeholder raffinerede kulhydrater med et lavt indhold af essentielle næringsstoffer
• kager, kiks og kager - på grund af højt indhold af sukker og raffineret hvede
• chokolade slik og - med undtagelse af mørk chokolade kvalitet
• pommes frites og kartoffelchips: selvom meget nyttige kartofler, kogt i olie eller tørrede i en dehydrator ikke gavner kroppen
• Hvide ris - blottet for næringsstoffer og fibre, hurtigt nedbrydes til sukker i kroppen

Ved du følge dem, hvilke emner du indtager hver dag?