10 myter om kost, de seneste undersøgelser modbevist

• 10 myter om kost, modbevist af nyere undersøgelser

Med ankomsten af ​​foråret, er mange mennesker tænker tabet af overvægt, mens glemme at konsultere en ernæringsekspert. Temaet for kampen mod overvægt er en af ​​de mest talte om, men fordi det har fået en masse myter, der kan være både harmløse og skade dit helbred.

10 myter om kost, de seneste undersøgelser modbevist

Myte 1. Med streng diæt kroppen ophobes fedt, så hurtigt du skriver vægten.

Sandt. En af de mest populære misforståelser om slankekure siger, at hvis du stopper med at tage mad, stofskifte bremser og kroppen begynder at ophobe fedt. I et nyligt forsøg, forskerne valgte 11 raske frivillige og anbragte dem i et metabolisk kammer (Udstyr til måling stofskiftet) med et totalt svigt af fødevarer. På den tredje dag af stofskiftet steg med 14%, sandsynligvis på grund af en stigning i blodets indhold af noradrenalin, som har evnen til at stimulere lipolyse. Hvis undersøgelsens deltagere fortsatte fastende, over tid, hastigheden af ​​stofskiftet at bremse, men på kort sigt, ophobning af kropsfedt - er en myte.

10 myter om kost, de seneste undersøgelser modbevist

Myte 2. Du må ikke veje dig mere end en gang om ugen.

Sandt. En nylig eksperiment, hvor 40 deltagere var involveret i et vægttab program, viste, at jo flere mennesker vejet, jo mere vægt de tabt som følge. Forsøgspersonerne blev inddelt i grupper, der blev vejet hver dag, uge, måned, eller slet ikke vejet.

10 myter om kost, de seneste undersøgelser modbevist

Myte 3. Det er at spise regelmæssigt for at opretholde blodsukkerniveauer.

Sandt. Deltagerne i ovennævnte eksperiment, afstå fra at spise i tre dage, og derefter undersøgt de niveauer, der måles i deres blodsukker. Analyser har vist, at sukker niveauet er faldet markant, men lå stadig i normalområdet. Samtidig er niveauet af fedt i blodet steget betydeligt, hvilket indikerer, at organismernes eksperiment deltagere blev skiftet til fedt-brænding tilstand.

10 myter om kost, de seneste undersøgelser modbevist

Myten 4. At tabe sig, bør du spise små måltider regelmæssigt.

Sandt. Ifølge populær misforståelse, hvis du bryder dit daglige ration i mange mindre stykker, vil det fremskynde metabolismen, sløve følelsen af ​​sult og bidrage til vægttab. Under en nylig undersøgelse, forskere fra Institut for Klinisk og Eksperimentel Medicin i Prag (Institut for Klinisk og Eksperimentel Medicin) besluttet at teste, hvordan dette udsagn er usandt. Forsøgspersonerne blev inddelt i to grupper henholdsvis hver især det samme antal kalorier forbruges per dag (1700), men for to og seks måltider,. Deltagerne i den første gruppe mistet mere vægt, føler sig mere tilfredse og mindre tilbøjelige til at have oplevet følelsen af ​​sult.

10 myter om kost, de seneste undersøgelser modbevist

Myte 5. Sports hjælp til at tabe sig. Sandt. Det ser ud til, at intet er mere indlysende: gøre motion til at forbrænde kalorier, tabe sig. Men tingene er ikke så enkel. Kør en mile, vil du brænde omkring 120 kalorier, men hvis du beslutter at belønne dig selv for at chokolade bar, vil du skrive 240 kalorier. I løbet af kosten du træner mere for at hjælpe ikke opnå ny vægt end at miste det.

10 myter om kost, de seneste undersøgelser modbevist

Myte 6. Det er bedre at tabe sig langsomt, end hurtigt.

Sandt. Nogle mennesker tror, ​​at hvis man tabe sig hurtigt, vil du skrive den igen endnu hurtigere. En nylig undersøgelse, hvis resultater blev offentliggjort i det medicinske tidsskrift New England (New England Journal of Medicine), er du velkommen til at sende denne erklæring til den kategori af myten.

10 myter om kost, de seneste undersøgelser modbevist

Myte 7. Før du går på en diæt, skal du sætte realistiske mål.

Sandt. En anden almindelig myte, der ikke understøttes af nogen af ​​de videnskabelige undersøgelser. Forskere ved University of Minnesota har spurgt om forventningerne til omkring 2 millioner kvinder og mænd, der var på vej til at slutte et vægttab program. Forskere fulgte dem i to år og fandt, at de fleste mennesker faldt vægten med de urealistiske krav.

10 myter om kost, de seneste undersøgelser modbevist

8. Myten fedtfattig kost - god måde at tabe sig.

Sandt. Siden det sidste halve århundrede sige læger og ernæringseksperter, til trods for at dette ikke er nogen videnskabelig begrundelse. Vælg din middelhavskost, hvilket indebærer forbrug af grøntsager, frugt, olivenolie og nødder. Dette er en mere effektiv måde at tabe sig med en lavere risiko for at erhverve hjertekarsygdomme end med en fedtfattig kost.

10 myter om kost, de seneste undersøgelser modbevist

Myte 9. Morgenmad hjælper med at undgå vægtøgning.

Sandt. Forskerne fandt 300 frivillige med fedme, og spurgte dem, der ikke normalt spiser morgenmad, begynder at gøre det, og dem, der spiser morgenmad - stop. Vejning deltagerne efter 16 ugers forsøget fandt forskerne, at der for begge grupper, var resultaterne om det samme. Anbefaling spise morgenmad havde ikke nogen forskel i vægttab.

10 myter om kost, de seneste undersøgelser modbevist

Myte 10. Juice vil bidrage til at tabe sig.

Sandt. Når saften kost faktisk kan være en dramatisk reduktion i vægt, men vægten er tabt på grund af afskaffelsen af ​​vandområdet. Så snart du begynder at spise normalt, at vandforsyningen fylde, og vægten vil komme tilbage.