Retter, der bør prøvet i Cuba

• Retterne bør være forsøgt i Cuba

Cuba er ikke kun en fantastisk smag, store mennesker, magiske strande, men også den mest lækre mad i Caribien bassinet. Fra kroketter med smeltet ost og skinke til søde plantanov - cubanske køkken byder på et rigt smag og store smagsoplevelser.

Retter, der bør prøvet i Cuba Retter, der bør prøvet i Cuba

1. Kendt som den cubanske hamburger, fritte - en patty af krydret hakket oksekød (undertiden blandet med chorizo), dækket med crispy kartoffel strå, det hele - mellem de to cubanske kager. Nogle institutioner selv tilføje æg.

Retter, der bør prøvet i Cuba

2. Corn spid Cuba fremstillet på en særlig måde. For det første stegt, derefter rullet i ost kotiha, generøst drysset med chili pulver og i slutningen tilsæt citronsaft, som giver denne parabol en rig og krydret smag.

Retter, der bør prøvet i Cuba

3. Selv om traditionelle sted for madlavning paella er Spanien, i Cuba vil du finde en lokal version af denne skål - der det er lavet af skinke, kylling, muslinger, chorizo, rejer og hummer.

Retter, der bør prøvet i Cuba

4. Der er ikke noget bedre end at bide de varme churros drysset med flormelis, let crispy på ydersiden, men bløde indeni. Dette er gade fødevarer, skal du prøve, fordi se hvordan man forbereder churros - det er halvt så sjovt.

Retter, der bør prøvet i Cuba

5. Du kan være bekendt med disse bolde som kroketter, men i Cuba de kalder kroketas - stegte kugler af smeltet blød ost med skinke udsnit.

Retter, der bør prøvet i Cuba

6. Mens "ropa vieja" ikke lyder meget appetitvækkende (bogstaveligt navnet betyder "gamle tøj" på spansk), fadet selv er blot utroligt lækre og består af hakket oksekød, stuvet i tomat sauce. Normalt serveres med ris eller tortilla.

Retter, der bør prøvet i Cuba

7. Bananplante (frugt banan familien, men mere stivelsesholdige og indeholder mindre sukker) - påkrævet produkt cubanske retter. Maduros plane trees - morbærtræerne er karamelliseret, let stegt til brun, klæbrig og sød tilstand.

Retter, der bør prøvet i Cuba

8. Huevos habaneros - velkendt cubanske skålen af ​​æg, der består i virkeligheden fra æg kogte ved sofrito (tomatsauce, hvidløg, peber og løg).

Retter, der bør prøvet i Cuba

9. Chicharrones - en sprød stegt svinekød skorpe, som fremstilles ud fra en svinekød hud, eller fra den abdominale del.

Retter, der bør prøvet i Cuba

10. Kød og kartofler, hvide ris og sorte bønner i cubanske køkken - dette er et fælles fad, der er kendt i spansk som "Moros og Cristianos".

Retter, der bør prøvet i Cuba

11. Tostones eller chatinos - er stegt Bananplante, populært krydrede garniture i Cuba.

Retter, der bør prøvet i Cuba

12. Den relative ropa vieja - vaca fritte - oversat som "stegt cow" og består af oksekød bejdset i Lyme, hvidløg og salt og derefter stegt indtil de er sprøde.

Retter, der bør prøvet i Cuba

13. Flan - er en af ​​de traditionelle desserter i Cuba; sød glat kage, der ligner en gelé glasur. Mere fast form er lavet af karamel, æg og mælk.

Retter, der bør prøvet i Cuba

14. Den største forskel mellem de cubanske og mexicanske tamales er, at den cubanske kød (normalt svinekød) blev blandet med test tamale og ikke anvendes som fyld. Cubanerne bruger også majs til at forberede Tamale - det er ikke så sød og mere smuldrende end amerikansk majs.

Retter, der bør prøvet i Cuba

15. Lechon Asado - en klassisk flæskesteg, som er forberedt ganske enkel: stege hele gris til en sprød, og derefter serveres kød med mojo sauce - krydret cubanske marinade.

Retter, der bør prøvet i Cuba

16. Medianoche ( "midnat" på spansk) ligner den cubanske Sandwich og er normalt serveres i natklubberne i Havana (deraf navnet). I modsætning til den cubanske sandwich i medianoche ingen mayonnaise - bare skinke, svinekød, ost og pickles mellem lag af æg brød.

Retter, der bør prøvet i Cuba

17. Pulpeta - det er den cubanske ækvivalent farsbrød, men den er ikke fremstillet i ovnen. I stedet en blanding af krydret hakket oksekød og skinke kogt på komfuret og tilsæt i den hårdkogte æg.

Retter, der bør prøvet i Cuba

18. Din yndlings kylling skålen i Cuba - arrosion con Pollo - ligesom paella, men ingen fisk og skaldyr. Fadet er til stede ris og kylling, samt den traditionelle grundlag af sofrito.

Retter, der bør prøvet i Cuba

19. Kostillitas - det er ribben med en cubanske twist: de er marinerede og serveret med sure appelsinsaft sauce, limesaft, oregano, hvidløg og olivenolie.

Retter, der bør prøvet i Cuba

20. Pikadilo KUA-KUA - en cubansk version af røræg. Det er normalt serveres med ris, og skålen er også til stede hakket oksekød, æg og Bananplante.