De bedste opskrifter på gløgg

• De bedste opskrifter på gløgg

Spicy, varm gløgg på grundlag af opfandt selv middelalderen i Centraleuropa, men han kom til at smage og til indbyggerne i de nordiske lande, hvor gløgg var den vigtigste drik af julen messer og andre arrangementer i det fri i efterår-vinter periode. I disse dage i opskriften gløgg på grundlag af tør rødvin blev tilføjet hovedsageligt galangarod, en af ingefær familien. Men i modsætning til sin modpart, dette rod er ikke så skarp og har en meget behagelig duft af parfume. Det er derfor, planten kan erstatte en samling af krydderier.

Selvfølgelig, nu roden af galangarod ikke finde os. Derfor er det erstattes af en blanding af krydderier: kanel sticks, kardemomme, anis, appelsin og citronskal, ingefær, nelliker, allehånde. For vin har også tilføjet sødemiddel - honning eller brun sukker.

Men uanset opskriften på gløgg, det vigtigste i hans forberedelse - i hvert fald ikke koge vinen. Her er nogle måder, du kan tilberede drikke efterår.

Soft ruget

ingredienser:

Druesaft - 3 kopper

Vand - 1/2 kop

Apple - 1/2 stykker

Appelsinskal og citron - 2 spsk Kanel - 1 tsk

Kardemomme - en knivspids

Nellike - 1/2 tsk

Ingefær - 1 g

Forene alle produkterne i en gryde med en tyk bund, sende på medium varme og varme uden kogning. Derefter slukke for varmen og dække låget drikke. Lad i 5 minutter til at drikke den nuværende. Serveres varm med en skive citron eller appelsin.

Apple ruget med cointreau

ingredienser:

Tør rødvin - 750 ml

Cointreau - 4 spsk

Æblejuice - 1 liter

Honning - 2 spsk. l.

kanelstænger

Anis - 2 stk

Grøn yabloki- 3 stykker

Friske tranebær - 100 g

Citron - 1 stk

Vi vil skære frugten i skiver, zaley vin og juice, tilsæt krydderier og bær, sende ilden. Omrøring Tomi drikke på medium varme uden kogning. Reducer varmen og hæld væsken. Varierer på en moderat varme i 5-10 minutter. Fjern fra varmen, dække og lad det trække.

Serveres varm.