Som i Norge opdrættet laks og ørred

• Som i norsk laks og ørred fortyndet

I dag vil være en rapport om laks og havørred, der ligger i dine butikker. Konkret klarlægge: ordet "laks" Jeg mener Salmo salar (latinsk navn) eller den såkaldte atlantiske laks og en ørred - Oncorhynchus mykiss (den såkaldte havørred). Jeg angive dette af den simple grund, at "laks" henvist til et ret stort antal fisk: og sockeye og pink laks og coho laks osv Ørred da der er mange arter (herunder ferskvand), men vi vil fokusere på massen ...

Samt pangasius, laks og ørred, massivt til stede i dine butikker - især dambrug. Overrasket? :)

Ja, næsten alle af laks og ørred næsten alle, som ligger i en nedkølet, frosset, saltet eller røget formular - dette er en kunstigt dyrkede fisk. Ellers hvor man kan tage så mange fisk?

Laks produceret i Norge, Chile og Færøerne, i Skotland, et par i USA, og endda lidt i Japan. Men de absolutte ledere af produktionen er Norge og Chile. Ørred (i forhold til somge) proizvodtsya i meget mindre mængder og ikke i alle disse lande.

Her i Norge og i Chile er vi med dig og gå.

Hidtil langt fra gode landmænd bor i Norge. De ser noget som dette (til højre):

Drevet af grådighed, er de involveret i dyrkning af laks, med henblik på yderligere salg. I Norge er der ingen god grund til, men den er fuld af fjorde med rent havvand, intet pereminuli bruger disse såkaldte forretningsmænd. I fjorde storme sker ikke, hvorfor der er yderst bekvemt at have fisk bure. Billedet herover bag os netop sådan en tank er. Disse bure er meget høj: kan man nemt svømme op til et hundrede tusinde fisk.

I modsætning til pangasius og laks, og ørreder kræver langt mere tid og uden sammenligning flere kræfter i produktionen. Alt hvad du kan huske (eller alle?) At laksefisk fisk er født i ferskvand, og derefter migrere til havet. Nå modenhed, fisken tilbage i floden, som lægger æg og milt. Derfor er det nødvendigt at begynde at producere yngel fra æg i ferskvand (gøre det på særlige gårde, hvor få mennesker er tilladt - alt for blid produktion). Om seks måneder yngel vokser i specielle tanke med frisk vand, hvorefter den transplanteret ind havvandet, hvor den vokser yderligere to og et halvt år. Det er let at beregne, at den komplette produktionscyklus tager omkring tre år.

Her er ungerne Oncorhynchus mykiss (eller havørred):

Omfanget af buret kan vurderes her:

Og lidt her:

Omkring - utrolige skønhed.

Her er hvad i buret helt voksne (egnet til slagtning)

I Chile, fiskene fremstillet af samme teknologi. Den eneste forskel er, at i Chile er meget mere solen.

Typisk gård:

Omkring - ekstraordinære skønhed :)

Vi ankom til gården. Bure er firkantede:

Som du kan se, er forskellen med de norske gårde er, at SADC strakt maske. Forklaringen på dette faktum sidder på siden af ​​håndtagene: Data fyrene elsker at bryde igennem til vandet og få fat i en fisk ud større. Desuden, hvis det lykkes, i tyve minutter rygtet spredes rundt og flyve op til gitteret alle hans slægtninge.

Separat om fodring. På det aftalte tidspunkt de barske chilenske mænd trak sig ud af opbevaring poser med granulat.

Granulater hældt i en speciel maskine:

Denne trykluft hvorefter den fører pillerne i vandet. Til eksperimentet, jeg forsøgte granulat smag. Det gør ikke noget. Der er mulige. Det ville være alt godt med øl.

Vandet i dette tilfælde, naturligvis i fuld gang:

Hvem Freebies skarver i flyvning grab perler, kaster landmænd med tab:

Al den kraft af de chilenske fjorde (og ikke råbe på fotografen, han skyder så godt han kan):